Snelle match tussen enzym en zeepmolecuul

CarbExplore Research bezit een grote collectie eiwitten die koolhydraten kunnen modificeren. Door de jaren heen zijn de eigenschappen van deze eiwitten voor verschillende doeleinden in kaart gebracht. Er komen steeds meer vragen om deze eiwitten te gebruiken voor niet eerder beschreven toepassingen. Bijvoorbeeld in glycosyleringsreacties: het koppelen van suikers aan andere moleculen. Een geschikt eiwit [...]