Snelle match tussen enzym en zeepmolecuul
CarbExplore Research bezit een grote collectie enzymen (eiwitten met een catalytische functie) die koolhydraten kunnen modificeren. Door de jaren heen zijn de eigenschappen van deze enzymen voor verschillende doeleinden in kaart gebracht. Er komen steeds [...]
CarbExplore is hiring a Research Scientist
CarbExplore Research BV CarbExplore Research is the leading expert in the development of carbohydrate-active (engineered) enzymes, and the manufacture of functional carbohydrates as food ingredients, as nutraceuticals and for applications as materials. In this way [...]
Job vacancy Technician
About the position CarbExplore Research is looking for a technician who can independently perform routine analyses and who can work in a team in which new research questions are answered. Tasks include laboratory work, reporting [...]
CarbExplore werkt toe naar ultrapure alginaten voor de medische industrie
Multicellulaire bruinwieren, ook wel bekend als algen, maken lange suikerketens, alginaten, die veel gebruikt worden in de voedingsindustrie als verdikkingsmiddel. Voor medische toepassingen zoals weefselkweek en transplantaties zijn deze biopolymeren ook zeer interessant. Alginaten kunnen [...]
Ontwikkeling van een analysemethode voor gezonde plantenvezels (pectines)
Onderzoek heeft aangetoond dat sommige plantenvezels (pectines) rechtstreeks het immuunsysteem stimuleren en dat andere pectines een uitstekende voedingsbron zijn voor bacteriën in de darm. Echter is het nog onbekend hoe en welke pectines er gebruikt [...]
CarbExplore werkt aan kilogram productie van verbeterde Stevia
CarbExplore Research heeft een grote collectie enzymen die actief zijn op koolhydraten. Met deze enzymen heeft CarbExplore Research een enzymatische glucosyleringstechnologie ontwikkeld waarbij suikers aan andere moleculen worden gekoppeld. Voorbeelden zijn de synthese van biosurfactanten [...]